Йогурт — це не тільки смачний, але й дієтичний продукт, який здорова людина включає в свій раціон майже щодня. Про це пише “Життя 24/7”.
Його можна легко і швидко приготувати вдома, при цьому зробивши його ще кориснішим, використовуючи натуральні інгредієнти.
Пропонуємо рецепт домашнього йогурту, який можна приготувати без закваски всього за кілька хвилин. Правда, щоб його можна було вживати, потрібно трохи почекати.
Рецепт домашнього йогурту
Інгредієнти:
- молоко — 1 літр;
- густий натуральний йогурт — 4 столові ложки;
- улюблені фрукти та ягоди.
Процес приготування:
- Молоко прогріти до температури 40-45°C (бажано використовувати кухонний термометр).
- Зняти молоко з вогню і додати до нього натуральний йогурт.
- Добре перемішати до однорідної маси, а потім додати трохи лимонного соку.
- Перелити суміш у скляну або керамічну посудину з кришкою і накрити її рушником.
- Залишити йогурт у теплому місці мінімум на 7 годин, а можна залишити на ніч.
- Після цього додати в йогурт улюблені ягоди та фрукти для покращення смаку і користі.
Цей домашній йогурт можна сміливо додавати в свій раціон. Він ідеально підходить для сніданків, а також для легких перекусів.
Читайте також, чим корисний ізюм і який краще вибрати.
