В области здорового питания слово «суперфуд» стало почти магическим. Его используют в различных статьях нутрициологов, указывают на упаковках продуктов, в меню ресторанов и не только. Мы уверены, что они могут укрепить иммунитет, улучшить работу мозга, омолодить организм и даже продлить жизнь. Но что на самом деле скрывается за этим модным словом?
По сути, суперфуды — это продукты с высоким содержанием полезных веществ, таких как минералы, витамины, жирные кислоты и антиоксиданты. В перечень входят как обычные грецкие орехи, черника или брокколи, так и экзотические ягоды асаи или спирулина. Суперфуды, с другой стороны, вызывают много споров: некоторые считают их просто рекламным ходом, а другие — незаменимыми. Если вы тоже хотите встать на сторону ЗОЖ и ПП, можете оформить доставку полезных ингредиентов через магазин продуктов FOZZY в Одессе.
Что такое суперфуд и с чем его едят?
В последние годы благодаря тренду на здоровый образ жизни популярность этих продуктов выросла. Веганы, диетологи и фитнес-блогеры активно продвигают их через полезные свойства и пользу для организма. Маркетологи и популярные медиа тоже часто используют термин «суперфуд», хотя он не является официальным научным определением. Как правило, за ним скрываются продукты, которые содержат большое количество биологически активных веществ. Среди основных свойств суперфудов стоит отметить следующие:
- высокая концентрация антиоксидантов;
- большое количество витаминов;
- наличие железа, кальция, магния, цинка и прочих микроэлементов;
- содержание полезных жирных кислот;
- противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства.
Некоторые из них можно приобрести во многих супермаркетах и рынках. Конечно, среди них встречается экзотика (ягоды асаи, чиа, спирулина, матча, листовая капуста, авокадо, киноа), однако вполне можно обойтись местными аналогами вроде грецких орехов, черники, куркумы и пр.
Суперфуды полезны, но они не являются панацеей. Добавление нескольких ложек семян чиа или спирулины не станет полным заменителем здорового питания. Их влияние будет заметно только у тех, кто придерживается здорового образа жизни: здесь важны соблюдение здорового питания, физическая активность, полноценный сон и отказ от вредных привычек. Кроме того, местные сезонные продукты могут быть не менее полезными, чем иностранные суперфуды. Чтобы хорошенько укрепить здоровье, важно не только есть асаи или пить матчу, но и следить за разнообразием и пользой рациона, пить чистую воду, заниматься спортом и высыпаться. Тогда суперфуды станут достойным помощником, а не просто дорогой, но бесполезной добавкой.
