У світі є багато дивних і дорогих продуктів, але одне з найбільш екзотичних і дорогих — це мишаче молоко. Про це пише “Життя 24/7”.
Цей продукт отримують з молочних залоз трансгенних мишей, які синтезують спеціальний білок — лактоферрин. Він використовується в медицині, зокрема для виробництва інноваційних ліків нового покоління.
Ліки, що містять лактоферрин, сприяють поліпшенню процесу кровотворення, що є важливим не лише після переливання крові, але й при лікуванні деяких захворювань. Окрім того, на основі цього білка виготовляються дитячі суміші, які захищають новонароджених від вірусних інфекцій і значно знижують рівень смертності серед немовлят. Лактоферрин володіє антибактеріальними, антигрибковими та антивірусними властивостями.
Процес отримання мишачого молока надзвичайно складний. Щоб отримати один літр цього молока, потрібно подоїти приблизно 4000-4500 мишей, причому вміст лактоферрину в ньому дуже малий. Наразі вчені працюють над удосконаленням цього процесу, і максимальний вміст лактоферрину досягає лише 15-40 грамів на літр.
Для отримання молока використовуються тонкі трубочки, під’єднані до електронного обладнання. Ціна одного літра такого молока становить близько 23 тисяч доларів США.
Це досить екзотичний і дорогий бізнес, яким займаються в основному наукові лабораторії та дослідницькі інститути. Проте приватні компанії також можуть співпрацювати з виробниками дитячих сумішей і фармацевтичними компаніями, якщо вони здатні гарантувати високу якість продукції. Для цього потрібно мати сучасне обладнання та здійснювати жорсткий контроль на кожному етапі виробництва.
Читайте також про те, які кімнатні рослини найкраще очищають повітря.
