Дієтологи сказали, що насіння чіа може принести користь організму – з водою чи без неї.
Фахівці аргументували, що воду можна використовувати як засіб для отримання користі для здоров’я від деяких багатих поживними речовинами продуктів.
Так, наприклад, лимонна вода – ранковий напій, який допомагає травному тракту, змушуючи все всередині рухатися. Вона також підтримує печінку, нирки, імунну систему і шкіру. Додавання імбиру до води допомагає в разі нудоти та підтримує здоров’я серця. Ще дещо, що ви можете включити в раціон: насіння чіа у воді.
Чому насіння чіа корисне
Дієтологиня Еббі Лангер сказала, що насіння чіа може бути корисним для організму – з водою чи без неї. “Воно є джерелом клітковини та корисних жирів”, – зазначила вона.
Відео дня
За її словами, близько двох столових ложок насіння чіа містить близько 10 грамів клітковини – майже половину добової норми. Отримання достатньої кількості клітковини важливе для підтримки нормальної роботи травної системи, а також пов’язане з підтримкою здоров’я серця.
Порція насіння чіа вагою в одну унцію також містить близько 9 грамів жиру, який, за словами дієтологині Кеті Хейк, здебільшого складається з омега-3 жирних кислот, пов’язаних з користю як для серця, так і для мозку.
Насіння чіа також є багатим джерелом білка, кальцію і заліза. Крім того, Гейк зазначила, що насіння чіа сповнене антиоксидантів, які допомагають захиститися від хронічного запалення – першопричини майже всіх захворювань.
Чи корисне насіння чіа у воді
Лангер каже, що, хоча це не робить поживні властивості насіння чіа сильнішими, це змінює консистенцію, що може бути корисно для пиття чи додавання в певні типи продуктів. Щоб приготувати воду з насіння чіа, просто змішайте ¼ склянки насіння чіа з однією склянкою води.
“Насіння чіа утворює гель при змішуванні з водою”, – сказала Лангер. Якщо у вас закреп, то пиття води з насіння чіа може допомогти. Але вона застерегла від випивання цілої склянки, бо занадто швидке вживання великої кількості клітковини може спричинити розлад травлення. Порада для тих, хто вперше п’є воду з насіння чіа – почати з малого, потягуючи зовсім небагато, щоб не перенавантажувати травну систему, особливо якщо ви не звикли їсти багато продуктів з високим вмістом клітковини.
“Вода з насіння чіа може бути корисною всім, хто хоче поліпшити здоров’я мозку, серця або просто спробувати щось нове”, – додала Хек.
Ви могли чути, що пити воду з насіння чіа можна для придушення апетиту. Лангер не пропонує використовувати напій таким чином. “Рекомендую їсти, якщо ви голодні, а не намагатися придушити апетит”, – сказала вона.
Хейк також каже, що, хоча пиття води з насіння чіа чи додавання її в їжу може бути корисним, не варто чекати, що це вирішить усі проблеми зі здоров’ям.
