Торт “Наполеон” давно завоював популярність в Україні, ставши улюбленим десертом багатьох. Про це пише “Життя 24/7”.
Однак класичний рецепт потребує чимало часу та зусиль — коржі потрібно розкачувати і випікати. Саме тому було розроблено спрощений варіант, який допоможе насолодитися смачним тортом без зайвих турбот.
Звісно, смак такого Наполеона буде трохи відрізнятися від традиційного, але він готується швидко і точно сподобається всій родині.
Інгредієнти:
- 350 г — печива «Вушка»
- 500 мл — молока
- 2 — яйця
- 3 ст. ложки — борошна
- 150 г — цукру
- 100 г — вершкового масла
- щіпка — ваніліну
- ягоди або фрукти — за бажанням
Спочатку готуємо крем. У каструлі збиваємо яйця з цукром і ваніліном. Додаємо борошно, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Постійно помішуючи, поступово вливаємо молоко. Ставимо на малий вогонь і варимо до загустіння, не доводячи до кипіння. Знімаємо з плити і одразу додаємо вершкове масло, добре розмішуємо до його розчинення.
Поки крем остигає, відкладіть трохи печива і подрібніть його в крихту для посипки. Ягоди або фрукти ретельно промиваємо і обсушуємо.
Тепер збираємо торт. На тарілці або в формі викладаємо шар печива, змащуємо кремом і повторюємо шари. За бажанням, між шарами можна додавати ягоди. Верх посипаємо крихтою з печива.
Готовий торт ставимо в холодильник мінімум на 8 годин, а краще — на ніч. За цей час печиво добре пропитається, і торт стане ніжним та м’яким.
Читайте також, чим корисний ізюм і який краще вибрати.