Цибуля — популярний овоч, який вирощують на городах практично всі. Про це пише “Життя 24/7”.
Однак, попри те, що її легко виростити, зберігати цибулю правильно вдається не всім. Існує кілька факторів, які впливають на її довговічність при зберіганні. Розглянемо п’ять найбільш поширених причин, чому цибуля не зберігається довго, і як уникнути цих помилок.
1. Невчасне збирання і неправильне просушування
Першим і найбільш важливим кроком є правильний збір цибулі і її ретельне просушування. Якщо цибулю зібрали занадто пізно або в дощову погоду, вона починає псуватися прямо на грядці. У таких випадках можна тільки засушити її і перебирати потім. Ідеальний спосіб — це вивісити цибулю на сонячному і сухому місці на кілька днів після збору. Важливо пам’ятати, що вночі цибулю потрібно прибирати в сухе приміщення або під навіс, щоб вона не промокла від роси або дощу.
2. Сушіння в неправильних умовах
Існує думка, що цибулю треба сушити лише в приміщенні з стабільною температурою. Однак, залишати цибулю на відкритому повітрі в дощову погоду або на ніч — це велика помилка. Волога в цей час призводить до гниття і псування. Першочергово важливо сушити цибулю на грядці або на відкритому повітрі, коли погода суха і сонячна. А вже потім, для остаточного сушіння, цибулю можна перенести в приміщення з гарною вентиляцією та стабільною температурою.
3. Неправильна обрізка
При підготовці цибулі до зберігання багато хто надмірно обрізає верхні лусочки, що є помилкою. Вони є захисним шаром для цибулі, і їх не слід повністю видаляти. Обрізати потрібно тільки кілька верхніх лусочок, щоб цибуля не втратила природну захисну оболонку, яка допомагає зберегти її свіжість.
4. Пошкодження цибулин під час обрізки
Ще однією поширеною помилкою є обрізка коренів ножицями, коли часто пошкоджується сама цибулина. Це знижує її здатність до зберігання і сприяє швидкому псуванню. Потрібно дуже обережно обрізати коріння, не пошкоджуючи саму цибулину.
5. Поганий посадковий матеріал
Однією з головних причин, чому цибуля не зберігається довго, є поганий посадковий матеріал. Якщо ви посадили цибулю, яка була хворою, підмороженою або зберігалася з порушеннями, її врожай буде поганим і швидко зіпсується. Також цибуля може йти в стрілку, що призводить до погіршення якості і скорочення терміну її зберігання.
Як правильно зберігати цибулю
Цибулю необхідно зберігати залежно від її призначення. Якщо вона призначена для насіння, її треба тримати в теплому сухому приміщенні. Для їжі цибулю краще зберігати в прохолодному і сухому місці. Ідеально — це приміщення з хорошою вентиляцією, де температура стабільна і не підвищується.
Вас також може зацікавити осіння обрізка вишні, читайте, коли і як правильно обрізати дерево.