Приготування вишуканого десерту часто потребує часу та кулінарного досвіду. Про це пише “Життя 24/7”.
Однак існують ласощі, з якими впорається навіть дитина. Український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко поділився простим рецептом ніжного шоколадного кексу, який готується всього за кілька хвилин у мікрохвильовці. Цей десерт однаково сподобається і дорослим, і дітям.
Рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- молоко — 4 ст. ложки;
- борошно — 5 ст. ложок;
- яйця — 2 шт.;
- какао — 1 ст. ложка;
- вершкове масло — 20 г;
- цукор — 3 ст. ложки;
- дрібка солі;
- розпушувач — 1 ч. ложка;
- трохи олії для змащування горняток.
Приготування:
- Змішайте молоко, борошно, яйця, какао, розтоплене масло, цукор, сіль і розпушувач до отримання однорідного тіста.
- Змастіть дві однакові чашки рослинною олією.
- Заповніть їх тістом приблизно наполовину.
- Поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин при потужності 800–900 Вт.
- Після завершення випікання залиште кекси в мікрохвильовці ще на кілька хвилин.
- Готовий десерт можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.
Читайте також, як приготувати торт “Пташине молоко” за класичним рецептом, домашнім і з желатином.