Продукти, з якими ми поглинаємо найбільше мікропластику, – це переважно морепродукти, сіль, бутильована вода, пиво та дитячі фруктові пюре. Про це пише “Життя 24/7”.
Ці крихітні частинки пластику (менше 5 мм) пов’язують із серйозними проблемами зі здоров’ям, включаючи пошкодження ДНК та можливий розвиток онкологічних захворювань. Зменшення їх споживання вимагає уважного вибору та обробки їжі.
Основні джерела мікропластику в раціоні
Мікропластик проникає в наш організм через різні продукти харчування та напої, найчастіше через ті, що контактують із пластиковою упаковкою або походять із забрудненого довкілля.
Морепродукти та риба
- Молюски та ракоподібні: Ці тварини фільтрують воду, поглинаючи частинки пластику із забрудненого океану, тому креветки та інші молюски можуть містити значну кількість мікропластику.
- Морська риба: Через забруднення світового океану мікропластик також потрапляє в організм риб, яких ми потім вживаємо в їжу.
Сіль та вода
- Морська сіль: Оскільки сіль добувають шляхом випаровування морської води, вона часто містить мікропластик, який був у воді.
- Бутильована вода та пиво: Дослідження показують наявність мікропластику як у бутильованій питній воді, так і в пиві. Це пов’язано як із джерелом води, так і з процесом пакування.
Інші продукти
- Чайні пакетики: Деякі одноразові чайні пакетики виготовляються з пластикових волокон, які виділяють мікропластик у напій під час заварювання.
- Дитячі фруктові пюре: Через особливості виробництва та пакування вчені також знаходили мікропластик у дитячому харчуванні.
Чому це важливо
Вплив мікропластику на здоров’я людини все ще активно вивчається, але поточні дані свідчать про потенційну небезпеку. Частинки можуть викликати запалення, пошкодження клітин і навіть проникати в кровотік та органи. Зменшення споживання цих продуктів та відмова від одноразового пластику є важливими кроками для мінімізації ризиків.
Читайте також, чим корисний ізюм і який краще вибрати.