В Украине в марте этого года стоимость борща составляет 177 грн, что на 19% больше, чем в прошлом, и на 9% — чем в феврале. Об этом свидетельствуют подсчеты «Украинского клуба аграрного бизнеса».
►Читайте страницу «Минфина» в фейсбуке: главные финансовые новости
Как изменилась стоимость борща
В качестве примера для расчетов взяли рецепт приготовления борща, где на три литра воды понадобятся 300 г капусты, 200 г свеклы, 300 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 столовых ложки томатной пасты, 30 мл масла, 500 г свиных ребер, а также соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Среди этих продуктов:
- за год капуста подорожала на 71%, за месяц упала — на 1%, свекла за год выросла в цене на 51%, а за месяц — на 13%, картофель подорожал на 26% за год, но за месяц упал на 2%, морковь за год прибавила 271%, а за месяц — 9,8%, лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал — на 5%, томатная паста за год подорожала на 14%, а за месяц — на 6%, масло за год выросло в цене на 38%, а за месяц — на 4%, свиные ребра за год подорожали на 7%, а за месяц цена — на 10%.
«Если добавить к борщу два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 185 грн против 170 грн в прошлом месяце», — подсчитали в УКАБ.
- Экономика