У неділю, 28 червня, глядачі побачили суперфінал 17-го сезону кулінарного проєкту «МастерШеф». За головний кубок сезону боролися двоє сильних учасників — Аліна Кузьменко та Микита Сновида. Фінальне випробування стало не просто перевіркою техніки, смаку та швидкості, а повноцінною презентацією авторського ресторанного бачення. Про це пише “Життя 24/7”.
Учасники мали показати, яким міг би бути їхній власний ресторан, які ідеї стоять за меню та наскільки переконливо вони можуть працювати як майбутні шефи. Фінал вийшов не лише кулінарним змаганням, а й боротьбою двох різних філософій — домашнього тепла та глибокої символіки української землі.
Що готувала Аліна Кузьменко
Аліна Кузьменко побудувала свою фінальну концепцію навколо ідеї дому, хліба та української гостинності. Її меню виглядало як емоційна історія про сімейний стіл, традиції та зрозумілі смаки, які можна подати в сучасному форматі. У закусці вона представила фаршировану щуку з буряковим желе, зробивши акцент на знайомих українських продуктах.
Основною стравою стало запечене м’ясо в тісті з картоплею, а на десерт фіналістка приготувала тістечка із заварним кремом і місцевими ягодами. Такий сет мав показати не лише технічні навички, а й здатність перетворити просту ідею на ресторанну подачу.
Що представив Микита Сновида
Микита Сновида обрав більш філософську та візуально складну концепцію. Його ідея отримала назву «Під шкірою української землі» й була пов’язана з темою коріння, пам’яті, походження та сили рідної землі. Як закуску він приготував тарату з овечим сиром і соусом із квасу, назвавши страву «Пам’ять про перше кохання». Основною стравою стало каре ягняти з картоплею та грибною «землею», яке він пов’язав з образом предків.
Десерт Микити — фісташкова лакітка з білого шоколаду з терпким соусом із хурми, квітами мигдалю та розмарином — завершив його авторську історію тоншим і емоційнішим акцентом.
| Фіналіст | Концепція | Закуска | Основна страва | Десерт |
|---|---|---|---|---|
| Аліна Кузьменко | Український дім і гостинність | Фарширована щука з буряковим желе | Запечене м’ясо в тісті з картоплею | Тістечка із заварним кремом і ягодами |
| Микита Сновида | «Під шкірою української землі» | Таратута з овечим сиром і соусом із квасу | Каре ягняти з картоплею та грибною «землею» | Фісташкова лакітка з білого шоколаду з хурмою |
Хто став переможцем «МастерШеф 17»
Після дегустації, обговорення страв та оцінки фінальних концепцій судді назвали переможця сезону. Головний титул 17-го сезону «МастерШеф» отримав Микита Сновида. Його сет виявився ціліснішим за ідеєю, емоційним за подачею та переконливим з погляду ресторанної філософії. Для 21-річного учасника ця перемога стала важливим визнанням, адже він зумів показати не лише любов до кулінарії, а й здатність мислити глибше за звичайний набір страв. Микита працює в молодіжному центрі, а кулінарію сприймає як мистецтво, де важливі інтуїція, точність і сміливість.
Чому фінал запам’ятався глядачам
Фінал «МастерШеф 17» запам’ятався тим, що обидва учасники обрали українську основу, але розкрили її по-різному. Аліна зробила ставку на зрозумілість, тепло, родинність і традиційну атмосферу. Микита запропонував більш символічну подачу, де кожна страва була частиною загальної історії. Саме цей контраст і зробив суперфінал цікавим для глядачів: один сет нагадував про дім, інший — про пам’ять, землю та коріння. У таких фіналах перемагає не лише смак, а й здатність пояснити, навіщо страва існує.
Ключові моменти фіналу:
- у суперфіналі змагалися Аліна Кузьменко та Микита Сновида;
- фіналісти готували не просто страви, а ресторанні концепції;
- Аліна зробила акцент на українській гостинності та домашньому хлібі;
- Микита побудував меню навколо образу української землі та пам’яті;
- переможцем «МастерШеф 17» став Микита Сновида;
- вирішальним фактором стала цілісність ідеї, смак та авторська подача.
Що відомо про переможця
Микиті Сновиді 21 рік, він родом із Самари та працює в молодіжному центрі. З дитинства він поєднував спорт, творчість та інтерес до нових форм самовираження. У кулінарії Микита бачить не лише спосіб приготувати їжу, а й мову, через яку можна говорити про почуття, пам’ять і особистий досвід. Його фінальне меню показало, що він готовий ризикувати, працювати з образами та створювати страви з глибокою ідеєю. Перемога в 17-му сезоні «МастерШеф» стала для нього стартовою точкою для подальшого розвитку в гастрономії.
Читайте також, у яких українських серіалах, окрім «Підміни», знявся Владислав Нікітюк, і дізнайтеся, де їх можна переглянути онлайн.